Bugün canınız yemek yapmak istemiyor veya çok uğraşacağınız yemekler yapasınız yok mu? O zaman tam size göre bir tarifimiz bar. Patates mantısı! Patates mantısı yapımı basit olan bir yemektir. Sizi yormayacağı gibi oldukça lezzetli olmasıyla çok güzel bir tercihte olacaktır. Hatta isterseniz bu yemeği misafirleriniz geldiği zaman masanızı süslemesi için ortaya da koyarak meze olarak kullanabilirsiniz. Soğuk mezeler grubunda yer alan patates mantısı sizlere kısa sürede pratik bir yemek hazırlama imkanı sunar. Özellikle yaz ayları için vazgeçilmez bir tercih olacaktır.

Kadınların korkulu rüyası akşama ne pişirsem ,hem lezzetli hem de pratik olsun diyorsanız aşağıdaki tarif tam size göre ..

PATATES MANTISI

MALZEMELER

  • 5-6 orta boy patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yoğurt (tercihe göre süzme yoğurtta olabilir.)
  • Salça ve tereyağı

YAPILIŞI:

1- ilk önce patatesleri haşlayarak başlayalım .. patatesler haşlanırken maydanozları temizleyelim.

2- Haşlanan patatesleri iyice ezip içine hazırladığımız maydanozları ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım.

3- Maydanozla ve tuzla harmanladığımız patates harcını ceviz büyüklüğünde veya daha büyük isteğinize göre bir parça alıp yuvarlayalım.

4-Yuvarladığımız bezenin üstüne işaret parmağımızda hafifçe bastıralım. İçe çöken bölümden hafif ,hafif bezenin içine oyuklar açalım.

5- Yaptığımız çanakları tabağınıza sıralayın. Bir kenarda yoğurdu hazırlayalım.

6- Yaptığınız çanakların boyutuna göre yoğurdu bir kaşık yardımı ile çanakların içine dolduralım.

7- Daha sonra bir tavada sıvı yağı (veya tereyağı) ve salçayı sos haline getirelim. Yaptığımız sosu taşmacak şekilde patates çanakların üstüne paylaştıralım..

İşte pratik bir soğuk meze tarifi. Dilerseniz damak zevkinize göre Patates Mantısı Oktay Usta tarifini araştırarak da değişiklik yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Not: İsteğe göre patates çanaklarının içine garnitür koyup üstüne yoğurt ve  sos ekleyebilirsiniz.

 

 


CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin